Segítség, béna nő a konyhában!

Somlói galuska

Azért is örültem ennek a kihívásnak, ( nem, mintha bárkit is érdekelne, hogy miért, de azért kötelességemnek érzem, hogy el mondjam… ) mert ez Anyu kedvence! 😀 Tehát már ebből kifolyólag sem árt, ha megtanulom végre, hogy hogyan kell elkészíteni eme becses étket. Szóval minekután a recept, másfél nap után sikeresen betöltött neki is kezdhetünk!Hozzávalók:… Tovább »

Profiterol kezdőknek

Mivel már az elején láttam a nehézségi fokozatot, – miszerint nem kezdőknek ajánlott – ezért a szokásosan már- már jól megszokott “esélytelenek nyugalmával” vágtam bele ebbe a merész kihívásba.Köztudott, hogy a videós receptek mindig feldühítenek – hiszen hiába csinálom úgyanúgy töviről hegyire mégis mindig mást kapok – ezért most újfent videó alapján készítettem el. 😀Hozzávalók:– 250… Tovább »

Jancsi és Juliet

Mielőtt bármibe is belekezdenénk engem roppantul foglalkoztatott az a kérdés, hogy honnan ered a Rigó Jancsi elnevezés…szóval hosszas kutatómunkát végezve,( 2 perc google) lelepleztem a nagy titkot. Rigó János állítólag ezt a finomságot rendelte a leánykéréskor szerelmének. A cukrász pedig elnevezte a sütit Rigó Jancsinak. Hát mit ne mondjak nem valami kreatív. Legalább készítette volna el… Tovább »

Macaron és a baljós árnyak!

Mivel köztudott, hogy egy mumus receptről beszélünk, ezért az esélytelenek nyugalmával vágtam bele ebbe a nemes feladatba. Ugyanakkor az is biztos, hogy a múltkori bejegyzésem alatt visszanyert önbizalmam másodpercek alatt elszállt. 😀Hozzávalók:-3 db tojásfehérje– 2.5 dkg cukor– 10 dkg darált mandula– 10 dkg porcukor– 10 dkg cukor– 2 teáskanál vízA töltelékhez– 10 dkg mascarpone– 2… Tovább »

Waffles reggelire!

Több szempontból is rendhagyó lesz ez a bejegyzés. Egyrészről, mert nem volt kihívás, másrészről, mert végre valami, amit nem égettem oda! 😀Jöjjenek az első nem odaégett finomságom hozzávalói:– 2 db tojás– 10 dkg cukor– 25 dkg liszt– 1 csomag vaníliáscukor– csipet só– 5 dkg lágy vaj– 2,5 dl tej– kávéskanálnyi sütőporElkészítés: Kutyuld össze a hozzávalókat, amíg olyan… Tovább »

Segítség, denevér a konyhámban!

Ehető Batman házilag!  Ha kezdő vagy, sose vágj bele úgy valamibe, hogy te majd kitalálod mi lesz a tökéletes alap a süteményedhez, mert 1000%, hogy nem az, amit te kigondolsz. Így a batman-es süti, muffin alapként semmilyen szinten nem funkcionál. Ez tuti! 😀 Tehát, amint rájöttem erre, rögvest kerestem egy normális keksz recept alapot. Imádom,… Tovább »

Francia rétes, azaz bocsánat francia krémes

Mielőtt bármibe is belefognánk, szeretnék egy nagyon fontos alapszabályt tanítani a konyhaszűz társaimnak. Ha valaki – aki veled ellentétben mesteri fokozaton míveli a konyhai dolgokat – azt mondja neked, hogy két tasakkal használj fel abból a nyavalyás krémes alapból, akkor te két tasakkal használj fel és ne mond azt, hogy szerinted egy tasak bőven elég lesz,… Tovább »

Epres tiramisu

Szívem szerint már rögtön az értékeléssel kezdeném, de azzal elvenném azt az aprócska reménysugárt, hogy javuló tendenciát mutatok. Nos, kérem alásan visszafelé fejlődők. 😀 Naivan, mivel korábban már készítettem tiramisut, ami ráadásul még egész ehetőre is sikeredett. Azt gondoltam, hogy a megszerzett információim birtokában most aztán majd valami mesterművet fogok alkotni. Hát, mű-nek mű lett,… Tovább »

Almás pite, ahogy a nagyok csinálják

Nos, a címet akár át is írhatnám az odaégett almás pite történetére, de kezdjük szokásosan a legelején. 😀Elöljáróban csak annyit, hogy ide már jócskán dukál némi szaktudás is, vagy valami konyhai területen szerzett történelmi háttér, mert az fix, hogy ez nem egy kezdőknek szóló recept volt (akkor sem, ha az volt odaírva 😀 ).Nélkülözhetetlen hozzávalók: A tésztához:–… Tovább »

Mennyei kókusz varázs

Kreatív nevet adtam neki, nemde? 😀 Kezdek belejönni kérem szépen! 😀Már csak a sütkérezésnek kell így mennie és saját főzőmüsort indítok! 😀 (Viccelek természetesen…) Na de nem is szaporítanám tovább a szót, vágjunk is bele! 🙂 Hozzávalók:– 40 dkg finomliszt– 1,2 dkg sütőpor– 8 dkg margarin ( annyira fáradt voltam, hogy először mandarint írtam ide,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!