1.0Segítség, béna nő a konyhában!https://segitsegbenanoakonyhaban.cafeblog.huVolt egyszer egy NagyVilághttps://segitsegbenanoakonyhaban.cafeblog.hu/author/volt_egyszer_egy_nagyvilag/<p>Azért is örültem ennek a kihívásnak, ( nem, mintha bárkit is érdekelne, hogy miért, de azért kötelességemnek érzem, hogy el mondjam... ) mert ez Anyu kedvence! :D Tehát már ebből kifolyólag sem árt, ha megtanulom végre, hogy hogyan kell elkészíteni eme becses étket. Szóval minekután a recept, másfél nap után sikeresen betöltött neki is kezdhetünk!<br />Hozzávalók:<br /><br />A piskótához:<br />- 8 db tojás<br />- 8 ek finomliszt<br />- 8 ek porcukor<br />- 1 csomag sütőpor<br /><br />A csokiöntethez:<br />- 9 dl tej<br />- 1 tasak vaníliás pudingpor<br />- 5 dkg cukrozatlan kakaópor<br />- 5 ek porcukor<br />- 5 ek cukor<br />- 30 ml rum (nyami)<br />- 10 dkg dió (darált)<br /><br />A tejszínhabhoz:<br />- 500 ml habtejszín<br />- 1 ek vaníliás cukor<br />- 1 késhegynyi szódabikarbóna <br /><br />Elkészítés:<br /><br />Először is a tojások fehérjét verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a sárgáját. A lisztet, a porcukrot és a sütőport keverjük össze, majd szintén ezt is adjuk a tojásos szekcióhoz. Utána sütőpapírral bélelt tepsiben süssük ki a piskótánkat. <br />Onnan tudjuk, hogy már kezd jó lenni, hogy jó illatok terjengenek a konyhában.<br />Ameddig sül a piskótánk, addig neki is láthatunk a csokiöntet elkészítésének.<br />Forraljunk fel 6 dl tejet, majd a maradék tejjel pedig keverjük simára a vaníliás pudingport és a kakaót. A felforralt tejhez adjuk a cukrot, és a pudingporos kakaót, majd főzzük sűrűre. Ha kihűlt, akkor hozzáadhatjuk a vaníliás cukrot és a titkos fő hozzávalót, a rumot.<br />Végül pedig keverjük fel a tejszínt porcukorral, vaníliás cukorral és szódabikarbónával együtt, így megkapjuk a tökéletes tejszínhabunkat. (A majdnem tökéletes tejszínhabunkat)<br />Befejezésként pedig helyezzünk egy tálba egy sor piskótát, majd öntsük rá egy kis csokiöntetet, szórjuk meg dióval, majd kenjük be a tejszínhabbal. Utána pedig ismételjük meg.<br /><br />Elvárás:</p> <p><a href="https://segitsegbenanoakonyhaban.cafeblog.hu/files/2017/06/somloi-galuska2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-462" src="https://segitsegbenanoakonyhaban.cafeblog.hu/files/2017/06/somloi-galuska2-300x206.jpg" alt="" width="300" height="206" /></a><br /><br />Valóság:<br /><br /><a href="https://segitsegbenanoakonyhaban.cafeblog.hu/files/2017/06/19198179_10210970493435847_1095148990_n.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-461" src="https://segitsegbenanoakonyhaban.cafeblog.hu/files/2017/06/19198179_10210970493435847_1095148990_n-300x211.jpg" alt="" width="300" height="211" /></a><br /> <br /><br />Értékelés:<br />10/9</p> <p>http://gph.is/28LuUpP</p> <p><br /><br />Forrás:<br />http://www.nosalty.hu/recept/hazi-somloi-galuska-3</p>rich